3 mesures deau pour 1 volume de lentilles soit 3 verres a moutarde pour deux personnes. Avec de leau salee la lentille reste dure sous la dent donc ne pas saler leau de cuisson est preferable. Lorsque leau fremit baissez le feux de maniere a ce que les.
Recette Saucisses Aux Lentilles 750gProduct : Order Now
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Rincez abondamment les lentilles a leau froide.
Cuisson des lentilles vertes a la casserole. Cuisson des lentilles a la casserole. La cuisson des lentilles vertes repond a certaines regles. Il suffit de saler et poivrer une fois que les lentilles sont cuites en les laissant finir leur cuisson dans le restant deau chaude. Deja couvrez la casserole.
Portez a ebullition et laissez cuire a couvert 20 a 25 minutes. Deposez les lentilles dans une casserole et recouvrez deau froide non salee. Remuez regulierement pour une cuisson homogene. Comptez un verre a moutarde de lentilles pour 2 personnes.
Rincez les rapidement a leau froide et placez les dans une casserole avec 3 fois leur volume deau froide non salee. Portez a ebullition et couvrez la casserole. Vous devrez compter 20 a 25 minutes de temps de cuisson pour des lentilles vertes 10 a 15 minutes pour des lentilles corail et enfin 35 minutes pour les blondes a la peau plus epaisse. La cuisson des lentilles ne necessite pas de trempage prealable.
Le volume donne ici est bien inferieur a ce qui est preconise habituellement 3 volumes deau pour un volume de lentilles. La cuisson des lentilles a leau se fait dans une casserole deau froide non salee.
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Recette Saucisses Aux Lentilles 750g
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