Pour une salade vous devrez faire attention a ne pas trop cuire vos lentilles corail pour quelles restent relativement fermes. Pour la cuisson il ne faut pas hesiter a etre genereux sur la quantite deau prevoyez 3 fois leur volume au moins pour eviter de les bruler. A deguster chaud ou froid en hiver en plat ou en ete en salade.
cuisson des lentilles cuisson des lentilles vertes
Laissez les cuire a peu pres dix minutes.
Cuisson des lentilles. Les lentilles corail sont cuites en a peine 10 a 15mn les lentilles vertes du puy comme sur la photo en 30mn et les grosses lentilles brunes mettent encore plus longtemps. Comptez un verre a moutarde de lentilles pour 2 personnesdeposez les lentilles dans une casserole et recouvrez deau froide non salee. Le temps de cuisson des lentilles est tres different suivant les varietes. Faites cuire les lentilles vertes pendant 15 minutes dans 1 fois et demie leur volume deau avec de belles saucisses de toulouse ou de morteau des.
La lentille est une legumineuse cuisinee dans des plats chauds ou froids. Les meilleures recettes variees et etonnantes. Incorporez les seulement au 23 du temps pour eviter a la peau des lentilles de durcir. Le fait de tremper 12h les legumineuses les met en etat de pre germination.
Si vous souhaitez assaisonner votre salade ajoutez la sauce lorsque les lentilles sont encore chaudes pour que le gout s. Cuisinez des saucisses aux lentilles facilement et rapidement. Il parait que cela en change les proprietes ce nest. Rincez abondamment les lentilles a leau froide.
3 mesures deau pour 1 volume de lentilles soit 3 verres a moutarde pour deux personnes. Le temps de cuisson des lentilles corail est different selon ce que vous souhaitez cuisiner. Demarrez la cuisson a leau froide ce ne sont pas des pates et surtout najoutez pas de sel ni de bouillon en cube en debut de cuisson. Temps de cuisson des lentilles cuisson des lentilles a la casserole.
Placez simplement vos lentilles dans lappareil avec une fois et demie leur volume deau ajoutez y des epices et des. Les lentilles sont dexcellentes legumineuses gouteuses et economiques. Cuisson des lentilles a lautocuiseur. Cuisson des lentilles vertes du puy a leau on plonge les lentilles vertes du puy prealablement rincees dans un grand volume deau froide non salee et on compte 20 a 25 minutes de cuisson.
En cuisant vos lentilles a lautocuiseur vous pourrez non seulement preparer un plat complet mais egalement reduire le temps de cuisson. On vous presente la recette traditionnelle rapide et simple a cuisiner. Ingredients des lentilles vertes blondes roses francaises ou exotiques a vous de choisir. La cuisson des lentilles a lautocuiseur permet de gagner un peu de temps.
